Anholt Gin RAN (Batch 4)
kr. 699.00
På lager
Anholt Gin RAN – stærkt begrænset udbud!
En ny Navy-Strength gin lavet på helt friske håndplukkede enebær. Med 57,2% alkohol er du ikke i tvivl om, hvad du drikker. Den her, den smager af gin. Rent og uforfalsket..
Nåe ja, og så er den Dobbelt Guld vinder..
Mindre Pis, mere Gin.
På lager
Produktbeskrivelse
Small Batch – Kun 500 flasker..
In the age of the vikings a powerful seagoddess recided on the island of Anholt, and the seafarers of Kattegat called her Ran. She was the mother of all waves and catcher of ships and men, but at the holy springs on Anholt, the vikings could apeace her with offerings and sacrifice
Anholt Gin RAN
Ny gin på gamle flasker, eller..
Anholt Gin RAN startede som et vildt forsøg. I sin tid da ”Plukkeginnen” blev opfundet, måtte vi indse, at det ikke var muligt at overholde løftet til plukkerne om, at levere ”Plukkegin” inden jul, hvis ikke den blev lavet på friske enebær. Det var ikke muligt, indenfor tiden, at tørre enebærrene inden produktion, selvom dette var den gængse, ja faktisk eneste kendte måde at lave gin på. Vi var nødt til at tage en chance og lave gin på de helt friske, ferske enebær, direkte fra busken. Enebær, der stadig havde deres naturlige vandindhold og dermed en anden smag og en anden fersk friskhed end det tørre bær. ”Plukkeginnen” blev således produceret med rystende hænder og tilbageholdt åndedræt, men med et resultat, der tog hele holdet af enebærplukkere med storm. En ny gin havde set lyset for første gang og den var god. Meget god!!
Tilbage var kun et enkelt problem. Enebærplukkerne var blevet lovet, at en ”Plukkegin” kun er lavet til plukkerne og at den aldrig ville blive sat til salg. Flaskens indhold var forbeholdt de, som gjorde en indsats for at få den årlige høst af enebær i hus. Et løfte som Anholt Gin, hverken kunne eller ville løbe fra, men for fanden.. Den gin blev så god og så kunne den ikke sælges..
Der skulle gå 5 år før problemet blev løst.
Ved en større granskning af egen hukommelse, viste det sig, at jeg aldrig havde lovet plukkerne, ikke at sælge en stærk udgave af en ”Plukkegin”, en Navy-udgave!
Og således blev Anholt Gin RAN født!
Af ovennævnte årsager kan RAN kun produceres én gang om året. Der laves kun 500 flasker og kommer du for sent, er det bare ærgerligt. Så må du vente et år!
I 2022 deltog første batch af RAN i the World Spirits International Trophy i Tyskland, hvilket resulterede i Double Gold og dermed den højeste udmærkelse i denne internationale skønhedskonkurrence😉
Destillationsprocessen foregår på håndlavede Müller kobber-destillationsapparater fra Schwarzwald i Tyskland. Destillationskedlerne er udstyret med en Aroma purifier, som er designet til at udtrække smagen af mæsken, hvilket giver en unik og intens smagsoplevelse.
Ginnen destilleres af den prisvindende danske Masterdestiller Anders Bilgram på Nordisk Brænderi i Fjerritslev. Det gør den af flere årsager. Dels er der intet destilleri på Anholt og dels er Anders Bilgram, der er Masterdestiller på og ejer af Nordisk Brænderi, en verdensklasse destillatør. Valget er faldet på Anders på grund af hans ualmindeligt rare væsen og hans helt igennem professionelle tilgang. Anders har vundet et utal af internationale priser og stor anerkendelse i udlandet for sit håndværk.
Vi fragter helt friske håndplukkede Anholt-enebær og Anholt-vand med til Fjerritslev, hvor vi sammen med Anders og hans hold, fremtryller Anholt Gin.
Husk!! Vi laver kun “RAN” en gang om året.
Serveringsforslag:
Find et glas og fyld det med is.
Læg et par enebær og en skive frisk lime i glasset. Hæld 5 cl. Anholt Gin “RAN” i glasset og tilsæt 20 cl Fever tree Mediterranean eller Fever Tree Indian tonic.
Og Wupti.. En Gin og Tonic i verdensklasse.
Yderligere information
| Vægt | 1.1 kg |
|---|---|
| Størrelse | 9 × 9 × 22 cm |
| Botanicals | Friske enebær, Citronskal, Koriander, Kvanrod |
| Alkoholprocent | 57.2% |
| Indhold | 50 cl. |
